Kod producenta: EKF523NUD
Piec konwekcyjno parowy włoskiej marki EKA z serii Evolution New to urządzenie grzewcze zaprojektowane z myślą o wydajnej pracy w profesjonalnej gastronomii, w szczególności w kuchniach otwartych, kawiarniach, barach i stołówkach. Wersja slim (szerokość 55 cm), pozwala zaoszczędzić miejsce w małych pomieszczeniach, np. stacji benzynowej. Komora w całości wykonana została z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304. Piec posiada bezpośredni natrysk, a manualny sterownik umożliwia ustawienie temperatury od 100°C do 270°C, czas pieczenia oraz stopień zaparowania w zakresie 5-stopniowej regulacji od 0% do 100%. Sterowanie odbywa się za pomocą ergonomicznych pokręteł umiejscowionych na drzwiczkach pieca. Wytwarzanie pary w komorze odbywa się poprzez bezpośredni natrysk wody na wentylator, a kontrola temperatury wewnątrz komory jest dokonywana za pomocą sondy cyfrowej. Urządzenie zostało wyprodukowane zgodnie ze wszelkimi wymogami i standardami HoReCa. Demontowane prowadnice na pojemniki GN zapewniają wygodę i efektywność użytkowania.
Cechy produktu:
- - Wąski, szerokość 55 cm,
- - Wnętrze wykonany z wysokogatunkowej stali AISI 304,
- - Podłączenie wody 3/4",
- - Pojemność: 5 tac GN 2/3,
- - Klasa wodoszczelności: IPX4,
- - Wewnętrzne oświetlenie LED,
- - Sterowany elektromechanicznie
- - Wyposażony w 1 wentylator z autorewersem,
Parametry techniczne:
- - Nr katalogowy - EKF523NUD
- - Stan artykułu - Nowy
- - Materiał - Stal nierdzewna AISI 304
- - Szerokość [mm] - 550
- - Głębokość [mm] - 754
- - Wysokość [mm] - 662
- - Napięcie [V] - 230
- - Moc [kW] - 3,2
- - Temperatura minimalna [°C] - 100
- - Temperatura maksymalna [°C] - 270
- - Nawilżanie - Tak
- - Ilość wentylatorów - 1
- - Rewers wentylatora - Tak
- - Pojemność - Tace GN 2/3
- - Maksymalna pojemność - 5
W zestawie:
- - Piec konwekcyjny