Suszone grzyby i owoce są składnikami wielu tradycyjnych polskich potraw. Dodajemy je do barszczu, bigosu, stanowią element składowy pierogów i krokietów, kompotem z suszonych owoców popija się wigilijnego karpia. Ponadto, jak dowodzą badania, suszone grzyby są o wiele zdrowsze i bardziej pożywne niż te jedzone na świeżo po podsmażeniu. Suszymy nie tylko grzyby, ale również owoce, warzywa i zioła, a żeby tego dokonać w domowych warunkach i bez przeszkód warto zaopatrzyć się w domową suszarkę spożywczą.
Suszarki do grzybów, owoców, warzyw
Produkty znanych producentów Green Blue i Adler
Suszarki do grzybów to łatwe w użyciu urządzenia elektryczne marki Adler, które rozróżniamy ze względu na dwa podstawowe parametry:
- Czas potrzebny na osuszenie owoców, grzybów, warzyw bądź ziół i wysokość temperatury (niektóre suszarki do żywności wyposażone są w kilkustopniowe regulacje temperatury, które pozwalają na kontrolowanie szybkości suszenia),
- Im więcej tacek ułożonych jedna nad drugą, tym większa pojemność, a tym samym większa moc przerobowa suszarki do grzybów – gdy jednak planujemy suszyć małe ilości owoców lub robić to sporadycznie warto pomyśleć o zakupie suszarki do owoców wyposażonej w mniej „pięter” lub o mniejszej średnicy. Odległość między kolejnymi piętrami można regulować, by tacka nie przygniatała znajdujących się pod nią grzybów.
Suszarka do grzybów Adler – jak to działa?
Elektryczna suszarka do grzybów pracuje mechanicznie, korzystając z elektrycznej grzałki i wiatraka przesyłającego gorące powietrze w głąb urządzenia. Intuicyjna w obsłudze, właściwie samowystarczalna (pracuje cicho i po skończeniu suszenia samoistnie się wyłącza, co zapobiega przegrzaniu urządzenia) jest idealnym uzupełnieniem nowoczesnej kuchni. Suszone owoce i grzyby zachowują intensywny aromat i mogą być ciekawym dodatkiem do wielu potraw, łatwo je przechowywać i mogą przydać się w najmniej oczekiwanym momencie, nawet całe lata po zakonserwowaniu. Należy pamiętać, że po wyciągnięciu suszonych produktów z suszarki do grzybów i owoców należy poczekać aż odparują, inaczej mogą zapleśnieć w słoiku przeznaczonym do ich przechowywania. Zakup suszarki do grzybów może sprawić, że poważnie pomyślimy o urozmaiceniu naszej diety.